Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 13 ] 
Autor Wiadomość
  Offline
PostNapisane: niedziela, 15 października 2017, 19:37 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): piątek, 24 lipca 2015, 15:36
Posty: 762
Lokalizacja: Łódź
Na Pelikanowej Hubie spotkała mnie miła niespodzianka. Piter22 podarował mi dwa piwa swojej własnej produkcji, z prośbą o zrecenzowanie. Mam nadzieję, że powstała w ten sposób nowa, świecka tradycja zgodnie z którą będę przywoził do domu więcej piw niż atramentów. I to jest w sumie logiczne, bo jednak piwa zużywam szybciej.

Ale do rzeczy. Pewien kłopot stanowi brak etykiet, więc podstawowych parametrów, ot choćby jaki był ekstrakt brzeczki nastawnej czy w końcu jakiej mocy oczekiwał / uzyskał piwowar. Tu uprzejmie proszę Autora o uzupełnienie.

Oto dziś - w nagrodę za kilka godzin w terenie - skonsumowałem pierwsze z piw.
Oznaczone na kapslu literami "Eg" - o ile dobrze to odczytałem.
Jest tak:

Kolor: Bursztynowy zmętniony. [4]
Piana: Biała, bardzo drobna, wysoka, trwała i obecna do końca konsumpcji [5]
Zapach: Cytrusy z nutką rodzynków, nutka goździków, oraz przydymionego słodu. W sumie pachnie orzeźwiająco. [4]
Smak: Przyjemna i wyraźna goryczka (nieco grejpfrutowa), lekkie goździki, nutki cytrusowe. Harmonizuje z zapachem. Oczywiście bez śladu woni spirytusowej. [4]
Wysycenie: Dobre, podkreślające rześkość smaku [4]
Opakowanie: Typowa brązowa butelka, bez etykiety. Na kapslu napisane (chyba) „Eg”. Szkoda, takie fajne piwo zasługuje na jakąś nazwę! [1]
Uwagi: Jest dobrze. Może Piter22 zostanie Oficjalnym Piwowarem Pelikanowej Huby? :D


Góra
 Zobacz profil  
 
  Offline
PostNapisane: niedziela, 15 października 2017, 22:37 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 7 listopada 2010, 02:08
Posty: 3549
Lokalizacja: Warszawa
Tytuł użytkownika:: PiórWiecznyŁowca
Czyżby górna fermentacja i amerykański nowofalowy chmiel (np. Citra)? I dlaczego nie ma zdjęcia? :? :roll:
Napisz Piter coś o składnikach. Faktycznie był jakiś wędzony słód?

_________________
Dwie siły potężnieją w świecie intelektu: precyzja i bełkot. Zadanie: nie należy dopuścić do narodzin hybrydy - precyzyjnego bełkotu
Rozumiał on, że pochwała i nagana to dwa końce kija, który służy do tresury, a nie do wychowywania ...


Góra
 Zobacz profil  
 
  Offline
PostNapisane: poniedziałek, 16 października 2017, 01:13 
Avatar użytkownika
Rada Jedi

Dołączył(a): piątek, 30 maja 2014, 20:20
Posty: 3833
Lokalizacja: Schleswig, Niemcy
Tytuł użytkownika:: Królowa (porzeczek)
Nie wiem jakie piwo piłam ja, ale było mocno gorzkawe I pyszne!

_________________
Obrazek
penspa.com


Góra
 Zobacz profil  
 
  Offline
PostNapisane: poniedziałek, 16 października 2017, 21:34 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 27 listopada 2012, 21:34
Posty: 511
Lokalizacja: Miasto Koziego Wiatru
Tytuł użytkownika:: Pendoktor imigrant
EG to Herbaciane IPA z kwiatem lipy :) Warzone na dość podstawowych słodach, chmielone na goryczkę chmielem Chinook PL z tego co pamiętam, na cichą fermentację dodałem herbatę Earl Grey, kwiat lipy i z tego co pamiętam właśnie Citrę :) Wędzonego słodu nie było, a fermentacja oczywiście górna.

Cieszę się bardzo, że Ci drogi Dziku smakowało, a kwestię etykiet przemyślę, chociaż jako człowiek do bólu praktyczny uwielbiam znakować kapsle! :D

_________________
Jestem smokiem, trochę lecę, trochę zionę.


Góra
 Zobacz profil  
 
  Offline
PostNapisane: poniedziałek, 16 października 2017, 22:16 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 12 stycznia 2016, 14:16
Posty: 1040
Lokalizacja: W-wa
Zaraz otworze swoją butelkę EG i się wypowiem ;) Ale recka bardzo zachęcająca :)

_________________
North to The Future


Góra
 Zobacz profil  
 
  Offline
PostNapisane: poniedziałek, 16 października 2017, 22:23 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): piątek, 24 lipca 2015, 15:36
Posty: 762
Lokalizacja: Łódź
Ale czemu Eg????
Że aromatyzowane jajem????? (tylko z literówką)


Góra
 Zobacz profil  
 
  Offline
PostNapisane: poniedziałek, 16 października 2017, 22:28 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 12 stycznia 2016, 14:16
Posty: 1040
Lokalizacja: W-wa
EG to po norwesku, w nynorsku - 'ja'. Dobra nazwa! :)

_________________
North to The Future


Góra
 Zobacz profil  
 
  Offline
PostNapisane: poniedziałek, 16 października 2017, 22:31 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 27 listopada 2012, 21:34
Posty: 511
Lokalizacja: Miasto Koziego Wiatru
Tytuł użytkownika:: Pendoktor imigrant
Prastara terapia jajem :P

_________________
Jestem smokiem, trochę lecę, trochę zionę.


Góra
 Zobacz profil  
 
  Offline
PostNapisane: poniedziałek, 16 października 2017, 23:39 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): piątek, 24 lipca 2015, 15:36
Posty: 762
Lokalizacja: Łódź
Nikaa napisał(a):
Zaraz otworze swoją butelkę EG i się wypowiem ;) Ale recka bardzo zachęcająca :)


Mam przemożne wrażenie, że czekałaś na tzw "próbę biologiczną" - i to na biednym mnie :roll: ;)
Cały czas żyję. I nie czyściło!


Góra
 Zobacz profil  
 
  Offline
PostNapisane: poniedziałek, 16 października 2017, 23:44 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 12 stycznia 2016, 14:16
Posty: 1040
Lokalizacja: W-wa
Wcale nie! Schowałam je do szafki, do mojej piwnej kolekcji i wstyd się przyznać, zapomniałam :( za dużo pracy :(
Jednak dziś go nie wypilam, bo oczywiście dibrze żeby złapało temperature ;)
Teraz będzie mnie kusić w lodówce....

Dobrze słyszeć, że nie czyściło! 8-)

_________________
North to The Future


Góra
 Zobacz profil  
 
  Offline
PostNapisane: niedziela, 22 października 2017, 16:28 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): piątek, 24 lipca 2015, 15:36
Posty: 762
Lokalizacja: Łódź
"Jedno piwo, panie Palivec, ale ciemne, bo dziś mamy żałobę”

Kolor: Bardzo ciemny brąz. Wydaje się klarowne, choć w tym względzie trudne do oceny – z trudem da się je prześwietlić mocną latarką. Ale ogólnie rzecz biorąc barwa bardzo dobra [5]
Piana: Biało brązowawa, drobna, niezbyt wysoka i niestety wielce nietrwała. W połowie nieśpiesznie degustowanego kufla pozostała już z niej ledwie obrączka na obrzeżu kufla. [2]
Zapach: Przyjemny choć niezbyt intensywny. Dominują nuty karmelu, oraz przydymionego słodu. W sumie pachnie orzeźwiająco, alkoholu nie czuć [3]
Smak: Karmelowa goryczka plus nuty słodowo - dymne. Wytrawne, nie czuć słodyczy cukru. Harmonizuje z zapachem. Bez posmaku spirytusu. [4]
Wysycenie: Średnie, podkreślające rześkość smaku. Osobiście wolałbym by było nieco mocniejsze [3]
Opakowanie: Typowa brązowa butelka, bez etykiety. Na kapslu napisane „SCS”. Szkoda, że nie ma nazwy... [1]

Ogólnie – całkiem dobre piwo. Smak nieco prostszy od poprzedniego, bez nut cytrusowo owocowych. Osobiście lubię ciemne, lekkie i wytrawne piwa więc i to mi smakuje.

@Piter: Na następną Hubę zrób po beczce obu piw.


Góra
 Zobacz profil  
 
  Offline
PostNapisane: niedziela, 22 października 2017, 21:34 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 27 listopada 2012, 21:34
Posty: 511
Lokalizacja: Miasto Koziego Wiatru
Tytuł użytkownika:: Pendoktor imigrant
Nowe zrobię, może lepsze :D

_________________
Jestem smokiem, trochę lecę, trochę zionę.


Góra
 Zobacz profil  
 
  Offline
PostNapisane: niedziela, 22 października 2017, 21:49 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 7 listopada 2010, 02:08
Posty: 3549
Lokalizacja: Warszawa
Tytuł użytkownika:: PiórWiecznyŁowca
No, no ... aż ślinka cieknie. Patrząc na opis ... muszę sprawdzić czy nie mam gdzieś skitranego jakiegoś Portera.

_________________
Dwie siły potężnieją w świecie intelektu: precyzja i bełkot. Zadanie: nie należy dopuścić do narodzin hybrydy - precyzyjnego bełkotu
Rozumiał on, że pochwała i nagana to dwa końce kija, który służy do tresury, a nie do wychowywania ...


Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 13 ] 

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

kraków kuchnie na wymiar
Skocz do:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
phpbb3 1 styles alveo