Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 3 ] 
Autor Wiadomość
  Offline
 Tytuł: Li Shan Oolong
PostNapisane: sobota, 19 maja 2018, 09:46 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): poniedziałek, 16 kwietnia 2012, 12:45
Posty: 3391
Tytuł użytkownika:: 4001
Dzisiejsza herbata to oolong, król wszystkich herbat wysokogórskich. Mówi się, że prawdziwy Li Shan rośnie tylko powyżej 2000 m n.p.m. i ma silnie cytrusowy smak. Po tym poznać króla.

Li Shan jest częścią wielkiego łańcucha górskiego. To tutaj znajdują się najwyższe szczyty Tajwanu. Herbaciane ogrody rozciągają się na wysokościach 1800 – 2650 m n.p.m. Te wysokości zapewniają idealne warunki do uprawy herbaty oolong. Ogrody herbaciane powstały na glebach, gdzie do niedawna były sady. Mówi się, że herbatę sadzono w cieniu drzewek owocowych. To dzięki tej symbiozie herbata nabyła swego owocowo-cytrusowego smaku. No coś w tym jest…

Nazwa: Li Shan Oolong (Oloong z Gruszkowej góry)

Kraj pochodzenia: Tajwan

Miejscowość / Region (prowincja): ogród herbaciany położony powyżej 2000 m n.p.m.

Zbiór: 2016

Sklep: Teaexpress

Liście: w większości całe

Kolor liści: zielono-oliwkowe

Kolor herbaty: od jasno po ciemny żółty

Zapach suszu: bardzo apetyczny, kwiatowy z nutami skórki dobrze spieczonego chleba

Tryb parzenia: ok. 90° C, ok. 3 g serie krótkich zaparzeń w gaiwanie, ewentualnie w kubku lub czajniczku zaczynając od 2 minut wzwyż

Smak herbaty:

Nabierając susz do dzbanuszka uwagę moją przykuł przepiękny kolor. To czysty szmaragd w wielu odcieniach. Małe herbaciane kuleczki wyglądają jak drogocenne kamienie szlachetne.

Pierwszy łyk i człowiek zaczyna mruczeć. Smak herbaty wspaniale rozchodzi się po języku. Jest delikatny, słodkawy, owocowo-kwiatowy z subtelną nutą skórki chlebowej, lekko oleisty. Finisz krótki, łagodny, owocowo-kwiatowy. Kolejny łyk, mruczę i uśmiecham się sam do siebie. Ta herbata samoistnie wyzwala uczucie radości, lekkości. Zapominamy o kłopotach dnia codziennego, o szarości dnia z oknem. Zanurzamy się w odległe krainy. Góry, lasy, polany, pustelnie. Cisza… i my.

Kolejne parzenia są bardzo kwiatowe, niesamowicie smaczne, nadal lekko oleiste, z nutami ledwo wyczuwalnego chleba. Finisz dłuższy, dostojny, kwiatowy.

Udało się mi zrobić kilka wspaniałych parzeń.

Czas na podziwianie liści. I tu naszym oczom pokazują się piękne, duże, całe liście. Widać, że herbata była starannie wyprodukowana. Przynajmniej ta, którą piję.

Wspaniały pocałunek króla herbaty dla moich ust!

Obrazek

Obrazek

Obrazek

Obrazek

Obrazek

_________________
Powieki Bodhidharmy. Kolorowy świat herbaty
Atramentopedia. Każdy atrament ma swojego kleksa.
Pencyklopedia. Encyklopedia piór wiecznych


Góra
 Zobacz profil  
 
  Offline
PostNapisane: niedziela, 20 maja 2018, 10:28 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): piątek, 18 maja 2018, 22:24
Posty: 12
Oh! Cudowna, aż mi narobiłeś ochoty na to płynne złoto. Brzmi pysznie. Liście też przepiękne, wygląda na to, że rzeczywiście są dobrze ususzone. I co prawda nie zamówię teraz identycznej herbaty, ale chyba pooglądam zielony asortyment i wybiorę coś innego, na później :3


Góra
 Zobacz profil  
 
  Offline
PostNapisane: niedziela, 20 maja 2018, 14:17 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): poniedziałek, 16 kwietnia 2012, 12:45
Posty: 3391
Tytuł użytkownika:: 4001
Smacznego i na zdrowie! :mrgreen:

_________________
Powieki Bodhidharmy. Kolorowy świat herbaty
Atramentopedia. Każdy atrament ma swojego kleksa.
Pencyklopedia. Encyklopedia piór wiecznych


Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 3 ] 

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

kraków kuchnie na wymiar
Skocz do:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
phpbb3 1 styles alveo